บทความ

กำลังแสดงโพสต์จาก เมษายน, 2020

Survival Gardening การทำสวนเพื่อการอยู่รอด เมื่อผู้ล่าต้องถูกล่า ในยุคโควิด ต้องติดดิน รั้วป้องกันที่ดีที่สุดคือรั้วกินได้

รูปภาพ
นับตั้งแต่มนุษย์เริ่มใช้ไฟในการทำอาหารให้สุก  ช่วยให้ได้แคลอรีเยอะขึ้นและเร็วขึ้น "ชนะกันที่เวลา" (กอลิล่าใช้เวลาในการกินหลายชั่วโมงต่อวัน)  สมองโตขึ้น(มนุษย์มีสมองใหญ่กว่ากอลิล่า3เท่าประมาณ1.5กิโลกรัม  แต่ร่างกายหนักน้อยกว่า3เท่า  เพราะการกินอาหารสุก)มีความฉลาดและได้อาหารสะอาดปลอดเขื้อโรค เมื่อจำนวนประชากรเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว ทำให้เกิดปัญหาเรื่องมลพิษในสิ่งแวดล้อม อาหาร อากาศ น้ำ ป่า ทะเล.... แต่ปลายปี2019  เกิดเหตุการณ์เปลี่ยนโลก  ธรรมชาติปรับสมดุลย์  เกิดไวรัสcovid-19 ทั่วโลก ติดเชื้อมากกว่า7ล้านคน (เสียชีวิตมากกว่า4แสนคน) สายการบิน อุตสาหกรรม...หยุด มลพิษก็ลดลง สิ่งแวดล้อมเช่นทะเลสะอาดขึ้น ปะการังฟื้นตัว ประเทศไทยมีฟันเฟืองในการรับมือที่ต่างประเทศๆไม่มีนั้นคือ "กลุ่มอสม. ที่มีประสบการณ์มากกว่า1ล้านคน และ ทำงานอย่างหนักให้ทันเวลา เพราะปัญหาหลักคือเวลา "ชนะกันที่เวลา" แม้จะติดเชื้อแล้วแต่ก็อาจไม่เห็นอาการ ทำให้ไวรัสแพร่กระจายได้อย่างรวดเร็ว เช่นในสนามมวย .... ถ้าไม่ร่วมใจกัน ปัญหาก็ไม่หยุด ...

Butterfly pea juice mixed with honey and lime น้ำอัญชันผสมน้ำผึ้งและมะนาว สูตรสวิตเซอร์แลนด์ ช่วยเสริมภูมิคุ้มกันต้านไวรัสโควิท

รูปภาพ
น้ำอัญชันผสมน้ำผึ้งและมะนาว สามารถเพิ่มน้ำโซดาเล็กน้อย จากสูตรของ คุณอัลเบิร์ต ชาวสวิตเซอร์แลนด์ (ทำน้ำกระเจี๊ยบผสมน้ำโซดา) ผู้ถ่ายทอดเทคนิคการทำปุ๋ยอินทรีย์ น้ำผึ้งของสวนไผ่ ได้น้ำหวานจากเกสรดอกมะพร้าว(น้ำตาลมะพร้าวมีประโยชน์มาก) ดอกปาล์ม(น้ำมันปาล์มคุณภาพดี) ดอกอัญชันจากสวนไผ่ โตขึ้นจากปุ๋ยหมัก100% (จากแพหญ้าปล้องและรากผักกระเฉดมหาศาลในบ่อระบบปิด กองบนเตาถ่านเพื่อรับน้ำส้มควันไม้ เมื่อเปลี่ยนเป็นสีดำ ก็นำมาร่อนให้ละเอียด) ปลูกแบบผสมผสานร่วมกับเมล่อน องุ่น ผักกาดหอม คะน้า ถั่วฝักยาว ถั่วดาวอินคา ถั่วเขียว กระเจี๊ยบ กระเพรา... เปรียบเสมือนนกฟีนิกซ์ที่เกิดมาจากเถ้าถ่าน (การต้มน้ำดอกอัญชัน ก็ใช้ถ่านไร้ควันที่ผลิตเอง) เตาเผาถ่านที่ทำจากดินเหนียวในบ่อ และแพหญ้า กลายเป็นเตาดินเหนียวและเตาปุ๋ยหมัก ควันที่เกิดจากหญ้าจะถูกดูดเข้าไปในเปลวไฟความร้อนสูง เผาไหม้ได้สมบูรณ์ (การเผาถ่านกัมมันต์ความร้อนสูง1พันองศา ในถังสแตนเลสแบบปิด ไฟที่ปล่องใช้ต้มผ้าฆ่าเขื้อได้ดี เชื้อเพลิงก็ใช้ใบไม้และกิ่งไม้) TIP ดอกอัญชัน สามารถเก็บรวบรวมไว้ในตู้เย็น หากต้องการ...